Permintaan Vegetarian dan Alahan di Vietnam
Makanan chay memudahkan hidangan vegetarian, dan alahan memerlukan kata-kata yang jelas serta rancangan cadangan yang tenang.
Makanan vegetarian mudah ditemui di Vietnam, kerana restoran chay ialah tradisi tersendiri. Alahan memerlukan lebih berhati-hati: gunakan frasa yang jelas, bawa ubat sendiri dan jangkakan dapur hanya berjanji bahawa ia faham. Halaman ini memberi anda kedua-duanya.
Apakah makanan chay?
Chay bermaksud vegetarian, dan Quán chay atau Cơm chay pada papan tanda menandakan restoran vegetarian. Menunya berasaskan tauhu, cendawan dan sayur, dan sesetengah hidangan meniru rupa daging.
Bagi keluarga vegetarian ini laluan mudah. Bagi keluarga Muslim, restoran chay juga menghapuskan persoalan babi, walaupun anda masih perlu menyemak sos dan alkohol. Panduan kami tentang makanan halal di Da Nang dan Hoi An menggunakannya sebagai pilihan cadangan.
Apakah frasa yang diperlukan?
Tunjukkan baris itu pada telefon. Sebutlah juga, tetapi jangan bergantung pada sebutan.
| Apa yang anda mahu sebut | Bahasa Vietnam |
|---|---|
| Saya makan vegetarian | Tôi ăn chay |
| Tanpa telur, tanpa susu | Không trứng, không sữa |
| Tanpa sos ikan | Không nước mắm |
| Saya alah kacang tanah | Tôi bị dị ứng đậu phộng |
| Saya alah makanan laut | Tôi bị dị ứng hải sản |
| Saya alah udang | Tôi bị dị ứng tôm |
| Saya alah kekacang | Tôi bị dị ứng các loại hạt |
Di utara, kacang tanah ialah lạc. Untuk frasa babi, lihat cara menyebut tanpa babi dalam bahasa Vietnam.
Apa yang memerangkap vegetarian dan vegan?
Sos ikan yang utama. Ia ada dalam sos cecah, perasa salad dan sup. Belacan satu lagi, begitu juga kuah daripada tulang atau ikan kering. Minta hidangan tanpanya dan perhatikan jawapan.
Makanan vegetarian di restoran biasa tidak sama dengan chay. Sayur goreng mungkin dimasak dengan lemak babi atau sos tiram. Pilih restoran chay apabila ketegasan penting.
Apa yang tidak boleh dijanjikan dapur?
Ini bahagian yang sukar, jadi kami nyatakan dengan jelas. Dapur boleh memahami permintaan anda. Ia tidak boleh berjanji bahawa hidangan tiada kesan alergen.
- Minyak, kuali dan peralatan dikongsi.
- Kacang tanah digunakan sebagai hiasan dan dalam sos.
- Perisa makanan laut ada dalam kuah, sos dan pes.
- Kakitangan mungkin berkata ya kerana sopan.
Untuk alahan serius, pilih hidangan ringkas yang dimasak di hadapan anda, bawa ubat sendiri dan beritahu hotel semasa tiba. Nombor kecemasan Vietnam untuk ambulans atau pertolongan cemas ialah 1151. Simpan bersama alamat hotel.
Apakah langkah seterusnya?
Baca panduan makanan seterusnya dalam hab makanan dan perjalanan harian. Untuk air dan ais, lihat ais, air paip dan air botol di Vietnam. Untuk adab di meja, baca penyepit dan adab makan.
Jika ada ahli kumpulan dengan alahan serius atau diet yang ketat, beritahu kami tempat penginapan anda dan kami boleh membantu menyediakan permintaan yang jelas untuk setiap hotel.
Soalan lazim
Apakah maksud chay pada papan tanda?
Chay bermaksud vegetarian, dan papan tanda Quán chay atau Cơm chay menandakan restoran vegetarian. Makanannya dibuat daripada tauhu, cendawan dan sayur, dan sesetengah hidangan menyerupai daging. Tempat sebegini mudah untuk vegetarian, namun sos mungkin mengandungi sos ikan, jadi tanyalah.
Bagaimana meminta makanan vegan?
Sebut Tôi ăn chay, kemudian tambah Không trứng, không sữa, không nước mắm untuk tanpa telur, tanpa susu dan tanpa sos ikan. Sos ikan ada dalam kebanyakan sos cecah, jadi namakan secara terus. Restoran chay ialah tempat paling mudah untuk bermula.
Bagaimana menerangkan alahan kacang tanah atau makanan laut?
Sebut Tôi bị dị ứng đậu phộng untuk kacang tanah, dan Tôi bị dị ứng hải sản untuk makanan laut. Di utara, kacang tanah ialah lạc. Tunjukkan baris itu pada telefon dan tanya sama ada minyak atau sos mengandunginya. Bawa ubat sendiri.
Bolehkah dapur berjanji tiada kesan alergen saya?
Tidak, dan anda tidak patut mengharapkannya. Dapur berkongsi minyak, kuali dan peralatan, dan sos berubah mengikut tukang masak. Ya bermaksud kakitangan faham. Untuk alahan serius, pilih hidangan ringkas, bawa ubat dan ketahui nombor kecemasan.
Apakah nombor kecemasan untuk ambulans?
Nombor kecemasan Vietnam untuk ambulans atau pertolongan cemas ialah 115. Simpan bersama alamat hotel anda. Jika alahan serius, beritahu kaunter hotel semasa tiba supaya mereka boleh membantu anda membuat panggilan.
Sumber
- Vietnam emergency number 115 is ambulance or first aid. Wikipedia
Teruskan merancang
Jika ada ahli kumpulan dengan alahan serius atau diet yang ketat, beritahu kami tempat penginapan anda dan kami boleh membantu menyediakan permintaan yang jelas untuk setiap hotel.