Banh Mi
Sandwic Vietnam yang rangup untuk sarapan pantas, dan inti yang patut ditanya.
Banh mi ialah sandwic Vietnam yang dibuat daripada baguette ringan yang rangup. Ia diisi dengan protein, lobak merah dan lobak putih jeruk, timun, herba segar dan cili. Sebutannya lebih kurang “bun mee”.
Bagaimana anda akan menemuinya dalam perjalanan?
Banh mi terdapat di kereta sorong dan kedai kecil sejak awal pagi, dari Hanoi hingga Ho Chi Minh. Penjual membelah roti, menyapu, mengisi dan membungkusnya dengan kertas. Ia sarapan pertama yang mudah atau bekal tengah hari untuk hari berjalan.
Apa yang patut ditanya oleh pelancong Muslim?
Inti berbeza mengikut gerai, dan babi boleh ada dalam daging sejuk, pate atau sapuan. Sesebuah gerai juga mungkin menggunakan satu pisau dan papan untuk semuanya.
Jangan andaikan gerai halal. Tanya apa dalam inti dan sapuan, dan cari sijil yang dipamerkan serta pengeluarnya. Semakan makanan dan solat kami menyenaraikan soalan untuk ditanya.
Istilah berkaitan yang akan anda temui
- Bun cha: hidangan tengah hari Hanoi daripada daging babi bakar dan mi, dalam bun cha.
- Cao lau: hidangan mi tebal Hoi An, dalam cao lau.
- Pate: sapuan hati yang kerap digunakan dalam roti.
Lebih banyak panduan makanan ada di Makanan dan perjalanan harian.
Jika sarapan ialah hidangan yang paling anda bimbangkan, beritahu kami bandar dan tarikh, dan kami boleh bantu merancang makan pagi di tempat yang boleh disemak sebelum anda pergi.
Soalan lazim
Bagaimana menyebut banh mi?
Sebut lebih kurang seperti bun mee, dengan naik pendek pada perkataan kedua. Anda tidak perlukan nada sempurna. Menunjuk inti yang anda mahu dan menyebut banh mi sambil tersenyum akan mendapat sandwic di hampir semua kereta jalanan.
Apa yang ada dalam banh mi?
Baguette ringan dibelah dan diisi dengan sapuan, protein, lobak merah dan lobak putih jeruk, timun, herba serta cili. Proteinnya berbeza mengikut gerai, jadi lihat apa yang dipamerkan. Telur dan ayam bakar ialah pilihan lain selain daging sejuk.
Adakah setiap banh mi halal?
Tidak. Inti tanpa babi masih boleh bertemu pisau yang dikongsi, sapuan berbabi atau gerai yang turut menjual babi. Tanya apa dalam sandwic dan sapuannya, dan cari sijil yang dipamerkan serta pengeluarnya. Jika tidak dapat disahkan, pilih pilihan sayur biasa.
Teruskan merancang
Jika sarapan ialah hidangan yang paling anda bimbangkan, beritahu kami bandar dan tarikh, dan kami boleh bantu merancang makan pagi di tempat yang boleh disemak sebelum anda pergi.