在山区据点，每一餐都要在出发前安排好。清真选择很少，所以要带您信得过的食物，并选能和厨房沟通的住宿。不要假设任何餐厅或酒店是清真的。
为什么山区的清真选择这么少？
越南2019年的人口普查统计到70934名穆斯林1。这是分散在大国里的小社群，住在北部或高原小镇的更少。小据点里懂得处理清真要求的地方也更少。
所以规划才重要。选择越少，出发前要做的功课就越多。
怎么确认一个地方？
大家说的清真，其实是三件不同的事。穆斯林经营是指老板是穆斯林。不含猪肉是菜单上没有猪肉，但厨房可能仍然处理过。有认证是指获认可的机构发过证书。
请问清楚是哪一种。看有没有展示证书，问谁颁发的，也问厨房和供应商。确认不了的话，就选素食或只有海鲜的一餐。
三个据点怎么比较？
| 项目 | 沙坝 | 大叻 | 枚州 |
|---|---|---|---|
| 食物选择 | 镇上较宽，山谷很少 | 市中心较宽 | 多半是民宿供餐 |
| 向厨房询问 | 镇上可以 | 可以 | 固定餐，要事先通知 |
| 自己带粮 | 带补给 | 在城里较容易 | 带补给 |
上山之前要补什么给？
河内 Hang Luoc 街的 Al-Noor 清真寺建于1885年到1890年之间，可容纳约200人2。上北部之前，它是寻找穆斯林经营场所的参考点。在南部，西贡中央清真寺于1935年建成3。
在城里买耐放的食物：泡面、椰枣、饼干和罐装鱼。带祈祷毯、指南针或应用程序，再准备一张简单的饮食短句清单。
礼拜怎么办？
礼拜比吃饭容易。房间能给您隐私，酒店也能指出一个安静的角落。问问有没有净身的水，抵达后用应用程序确认朝向。
想看更详细的清单，请读穆斯林旅客在越南：餐食与礼拜检查和越南南部穆斯林旅行。如果住在城里，胡志明市穆斯林旅客的住宿区会有帮助。城市与住宿总览还有更多内容。
告诉我们您打算去哪里、同行的是谁、饮食要求多严格，我们可以帮您在出发前排好用餐计划。
常见问题
沙坝、大叻或枚州找得到清真食物吗？
选择很少，要提前计划。不要假设任何地方是清真的。直接问主人和餐厅，看有没有展示证书和颁发单位，再问厨房和供应商的情况。确认不了的话，素食或只有海鲜的一餐比较稳妥。
穆斯林经营、不含猪肉和有认证，有什么不同？
穆斯林经营是指老板是穆斯林。不含猪肉是菜单上没有猪肉，但厨房可能仍然处理过。有认证是指获认可的机构发过证书。请问清楚是哪一种，若有展示证书，也问谁颁发的。
我应该带什么上山？
带您信得过、耐放的食物：泡面、饼干、椰枣、罐装鱼和小包酱料。住宿允许的话，才带小型旅行炊具。祈祷毯和指南针或应用程序很有用，还有一张写着饮食需求的简单越南语短句清单。
上山之前去哪里补给？
上山前在城里补给。河内的 Al-Noor 清真寺在 Hang Luoc 街，是寻找附近穆斯林经营场所的参考点。胡志明市有西贡中央清真寺。可以向那里的社群打听哪里买得到补给。
为了吃，应该选酒店还是民宿？
有菜单的酒店让您有选择，也能问厨房。民宿供应固定的餐，要事先通知并说明清楚。如果您的要求很严格，就自己带食物，把主人的餐当作补充。
资料来源
- Vietnam's 2019 census counted 70,934 Muslims. Wikipedia
- Al-Noor Mosque on Hang Luoc Street, Hanoi, was built between 1885 and 1890 with contributions from the local Indian community and holds about 200 people. Wikipedia. Described as the only mosque in Hanoi; confirm prayer times with the mosque.
- Saigon Central Mosque (originally the India Jamia Muslim Mosque) was completed in 1935; construction began 21 December 1934. Wikipedia
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