用越南语说不要猪肉

说出或出示这一句：Tôi không ăn thịt heo，意思是我不吃猪肉。再加上猪油、汤底和酒的句子，因为猪肉就藏在这些地方。把本页截图存起来或打印，用手指着句子，而不是开口说。

最基本的句子有哪些？

越南语里“猪”有两个常见的说法。南部说 heo，北部说 lợn。多数地方两种都听得懂。

您想说的话	越南语	什么时候用
我不吃猪肉	Tôi không ăn thịt heo	刚入座时
请不要放猪肉	Không có thịt heo	点菜的时候
不要猪油	Không dùng mỡ heo	菜是煎或炒的
汤里有猪骨吗？	Nước dùng có xương heo không?	点汤面的时候
烹煮时不要用酒	Không dùng rượu để nấu	菜是炖的或腌过的
只要鱼或蔬菜	Chỉ cá hoặc rau	想点简单的菜
可以分开煮吗？	Nấu riêng được không?	看到共用的锅或烤炉

在北部，把 heo 换成 lợn，其余部分不变。

猪肉会藏在菜的哪里？

看得见的那片猪肉很容易避开。难发现的，是早就进了菜底的猪肉。

• 汤底： 汤面从骨头熬起。
• 猪油： 用来炒饭、炒菜和煎蛋。
• 香肠和肉酱： 常见于三明治和饭盘。
• 馅料： 春卷、饺子和蒸米卷。
• 配料： 酥脆的碎粒、肉松，以及用猪油炸的红葱头。

先问汤底，再问食用油，最后问馅料。

该怎么问？

简短又友善。出示句子，说声谢谢，然后等对方回答。

1. 点餐前就出示句子，而不是等菜来了才拿出来。
2. 用手指同时指着菜和句子。
3. 再问第二个关于汤底或食用油的问题，来验证第一个答案。
4. 答案不清楚，就选更简单的菜，或换一家。

在不少地方，回答“好”只是客气，并不表示厨房听懂了。这就是第二个问题的作用。

接下来该做什么？

句子能降低风险，但不会让一餐变成清真。请配合越南的清真说法：有证书、自称还是不明里的检查一起使用。

各城市的安排，请看河内的清真食物和胡志明市的清真食物。如果同行有人吃素或有过敏，请读素食、纯素与过敏要求。饮食与日常出行专题列出了其余内容。