Ca phe sua da（炼乳冰咖啡）是越南的冰咖啡。浓黑的咖啡用小金属滤杯滴在甜炼乳上，搅匀后倒到冰块上。
您会在旅途中怎么遇到它？
几乎每家咖啡馆的菜单上都有它，每个城市的路边矮凳也喝得到。滤杯架在您的杯子上，要滴上几分钟。等最后一滴落下，搅匀，再慢慢享用。
它适合炎热的下午，安排行程时很实用。各月份天气指南会告诉您各地区的体感。
点的时候有什么小提示？
点的时候说出您要的甜度。炼乳少放，咖啡就更浓。喜欢热的，可以点热的，叫 ca phe sua nong。如果咖啡因会让您睡不着，就早一点喝。
价格因地方而异，所以可以用旅行预算计算器填入您自己的每日饮品预算。
还会遇到哪些相关词汇？
- **Ca phe trung：**河内绵密的蛋咖啡。
- **Ca phe den：**黑咖啡，热的冰的都有。
- **Bac xiu：**奶多咖啡少，咖啡因也较少。
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常见问题
为什么咖啡要等这么久？
咖啡是从杯口上的小金属滤杯一滴一滴滴下来的，要等好几分钟。等它滴完，把炼乳搅进浓咖啡里，再倒到冰块上。太心急的话，咖啡会又淡又水。
越南咖啡有多浓？
又黑又浓，通常装在小杯里。如果太浓，可以多加冰块或奶，或者点奶多咖啡少的 bac xiu。对咖啡因敏感的人，可以改点茶或果汁。
可以调整甜度吗？
可以。请店家少放炼乳，或点不加奶的冰黑咖啡，叫 ca phe da。标准的一杯本来就很甜，所以点的时候说出您的口味。店员习惯了调整，通常笑一笑就帮您做。
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